先日、岩槻にある@okami_oryze発酵カフェオリゼさんでお味噌作りWSを開催していただきました✨

自分のお味噌を作りたい‼️から
OCEANのお客様を巻き込んで🤭3年目となります

女将には
発酵食品の良さや、お味噌のetcなどの講義もしてもらいました

女将が
《調味料は食べるサプリです✨》
と、とっても素敵な事を言っておりました❣️

体は食べたものを腸で吸収して初めて栄養となり、体を作ります

お味噌は発酵食品であり、大豆のうま味、麹の甘味でお料理を引き立て、腸を元気にするだけでなく、沢山の栄養を含み、体を若々しく元気にしてくれる
まさに食べるサプリメント✨

お味噌だけでなく、お醤油、みりん、お酢などもそうですね♪

でも、〇〇もどきが沢山あります
どうせ買うなら、裏の材料表示をチェック☑️して、余計なブドウ糖果糖エキスなど添加物が入っていないか、なるべく添加物の少ない物を選んで購入したいです☺️

半年後、ゆっくり発酵した美味しいお味噌が出来上がるのが楽しみです❣️

お味噌作りが終わってからのランチも最高でした✨

また来年❣️

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